Нужно благодарить Бога за то, что счастливая встреча культур, которые произвели на свет гоанскую кухня состоялась именно здесь. Наряду с tandoori (специальный рис), в ресторанах Гоа предлагают chourisso (печень засоленной свиньи, приготовленная в уксусе из индийских фиников) и vindalho (пряная свинина). Перец и орехи кешью были ввезены португальцами так же, как и бананы были ввезены из африканских колоний. На Гоа при приготовлении пищи часто используют всевозможные кокосовые соусы. Здесь вы найдете, что в Индии производят самые лучшие вино и пиво, как-ни-как Гоа - морской порт и здесь можно найти все и по приемлимой цене.

Очень часто музыкой и танцами сопровождаются любые празднества в Гоа. Это странные переплетения христианской религии с традиционными индийскими вероисповеданиями. Когда проходят карнавалы, практически все население Гоа в буквальном смысле качается от выпитого спиртного.

Нужно благодарить Бога за то, что счастливая встреча культур, которые произвели на свет гоанскую кухня состоялась именно здесь. Наряду с tandoori (специальный рис), в ресторанах Гоа предлагают chourisso (печень засоленной свиньи, приготовленная в уксусе из индийских фиников) и vindalho (пряная свинина). Перец и орехи кешью были ввезены португальцами так же, как и бананы были ввезены из африканских колоний. На Гоа при приготовлении пищи часто используют всевозможные кокосовые соусы. Здесь вы найдете, что в Индии производят самые лучшие вино и пиво, как-ни-как Гоа - морской порт и здесь можно найти все и по приемлимой цене.

Очень часто музыкой и танцами сопровождаются любые празднества в Гоа. Это странные переплетения христианской религии с традиционными индийскими вероисповеданиями. Когда проходят карнавалы, практически все население Гоа в буквальном смысле качается от выпитого спиртного.